南宫ng28相信品牌

一
、团膳托管

本公司专业为企事业单位、写字楼
、工厂、学校

、承担食堂承包和食堂托管，对食堂进行统一采购
、质量标准

、人力资源调配、物流管理
。公司选聘专业的中
、高级厨师及营养师，提升烹饪制作及服务水平，做到每餐营养搭配合理
，充分体现饮食文化和保健功能。此外，我们会根据不同的季节特点
，为职工提供不同的汤水
、凉茶及各类保健和营养套餐等服务，并进一步改善就餐环境，方便职工的就餐，将餐厅办成精神文明和职工温暖之家。

二、副食品配送

1

、南宫ng28相信品牌配送的副食品均符合国家卫生标准许可和检疫证明
；

2、根据甲方要求的质量配送
，不合格产品无条件退回并及时更换（在就近的市场购买
，差额本公司负责）
；

3
、配送的数量以甲方订货和过磅为准；

4、按甲方要求的送货时间配送到指定地点；

5
、可预送至甲方认可

，再签订配送合同
；合作期间若有不满意的地方

，随时终止合同；

6、定时跟踪服务，每位客户有专人负责，有回访，有反馈，认真处理客户的每一条意见和建议。 

三、厨房设计

长期为客户提供成套厨房设备和工程设计咨询
、生产制作
、配送安装、维修服务等全方位的一条龙服务
。

公司十分注重厨房的整体功能规划、消防安全
、环保节能、卫生防疫等多方面的有效结合和协调
，以期在客户投资、社会效益、公司利益等方面取得共赢。尤其是在送排风系统和油烟净化及给排水（油水分离）等辅助系统工程方面有一定的优势
。

南宫ng28相信品牌公司本着专业、诚信、共赢的一贯原则为大型企业、事业单位、写字楼、学校
、医院
、酒店和部队等单位提供全方位的服务，以优良的品质
，到位的售后服务及认真务实的态度赢得广大用户的好评。

四
、厨具订购

南宫ng28相信品牌充分了解企业餐厅需求
，提供中

、西餐燃具类
、调理类、拖排类、冷藏冷冻类、厨房机具类
、洗涤类及酒吧宾馆用品等用具采购服务；可根据用户的具体要求并结合实际情况配备；能体现个性化、特色化、专业化和实用化的时代需求。

五、团餐配送方案
（一）送餐流程

 
（二）送餐流程详解

1
、 预定

A、 电话预定：采用话务员和商户多项订餐渠道相结合的方式；

（1） 话务员

：在特定区域等待电话订餐
，并开订单
；

（2） 商  户
：在档口等待电话订餐，并开订单（在订单完成后，商户将订单无需提前送出以及通知订餐员和送餐员，订单随出品一同送往送餐处）。 

B
、 网络预定：

（1） 由网络负责人将订单以QQ、邮件、微信形式下发各店

（2） 由各店负责订餐人员依照下发订单
，开订单。

C、 订餐内容
：

订餐内容包括：姓名
、联系电话、地址、单位
、所定菜品

2
、 下单

  订餐单据共分四联

A
、 订餐员订餐单用途：

（1） 一联由订餐员保留
，到晚间收市前交与办公室留底存根
；

（2） 一联由订餐员送往财务处
，作为财务记账所用
；

（3） 两联由订餐员送往商户，其中，一联商户自己保留

；一联随出品送往送餐处同出品一起交给送餐员。

B

、 档口订餐单用途：  

(1) 一联由商户自己保留
，用于商户自己对单；

(2) 三联随出品一起送往送餐处
，其中，一联由送餐员随出品带走；一联由订餐员送往财务
，作为财务记账所用;一联由订餐员自己保留
，晚间收市前交予办公室留底存根。

3、 出品

A、 各商户在接到订单的时候，应立即着手制作订单产品，采用送餐订单优先的原则。并且，保证出品质量；

B、 各商户在将出品制作完成后，需将同一客户的产品包装在一起或者做上明显标记，并将一联订餐单赋予其上，一同送往送餐处交予送餐员。

4、 送餐

A、 在接到出品之后，送餐员应按照送餐时间将出品及时按照送餐地址送出；

B
、 送餐方式：

（1） 送餐员徒步送出（待定）；

（2） 送餐员骑自行车送出（待定）；

（3） 送餐员骑电动车送出（待定）

。

5、 收费

A、 由送餐员负责将餐费收回；

B、 送餐员将餐费收回


，回到公司
；应立即将餐费上交财务；

C、 送餐员的备用金需自备
。

（三）送餐时间

1、 当订餐较多时，送餐时间应以面食的出品时间段来确定送餐时间；

2
、 在无面食订单，但订单较多时，送餐时间应确定为十分钟为一个送餐时间段

；

3、 在订单不多时，一单一送。

（四）退餐问题的解决方案

1
、 若因商户出品质量和卫生
、时间等问题
，而引起的退餐。应由商户无条件承担退餐而产生的费用，包括送餐员的提成费用等；

2、 若因送餐员送餐不及时或送餐途中出现的产品质量、卫生等问题。应由送餐员无条件承担退餐而产生的费用，包括商户的出品费、餐具费等；

3、 若顾客在订餐完成后，产品还未送出档口前；需取消订餐的，应当给与取消订单
。

（五）送餐范围

送餐范围：应当以送餐工具单程5分钟（时间待定）之内可到达区域
，确定为最佳送餐区域。

（六）送餐餐具

1

、 送餐餐具由公司统一订购；

2
、 送餐餐具规格：大
、中
、小
，三种规格。

（七）送餐人员

1、 送餐人数：2人；订餐人数：1人

；

（八）送餐原则

在同一送餐区域或者同一批送餐出品中，坚持面食优先，由近到远的基本原则。

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